Современные заведения общественного питания стремятся создавать уютные пространства, привлекающие гостей в любое время года. Одним из ключевых трендов в оформлении летних террас, веранд и открытых зон становится биоклиматика – технологии, адаптирующиеся к погодным условиям и обеспечивающие комфортный микроклимат.
Изображение Orchestra by Dirello от archiproducts
Что такое биоклиматика в ресторанном бизнесе?
Биоклиматические решения – это конструкции и системы, которые автоматически или вручную регулируют температуру, освещение и вентиляцию, подстраиваясь под внешние условия. В кафе и ресторанах они чаще всего применяются в виде:
биоклиматических пергол – навесов с подвижными ламелями, защищающих от солнца и дождя.
раздвижных стеклянных стен – для всесезонного использования террас.
систем естественной вентиляции и озеленения – улучшающих воздухообмен и атмосферу.
1. Круглогодичное использование террас
Летом – защита от жары и УФ-лучей.
В межсезонье – укрытие от дождя и ветра.
Зимой – возможность обогрева и сохранения тепла (в комбинации с инфракрасными обогревателями).
2. Экономия энергии
Снижение затрат на кондиционирование благодаря естественной тени и вентиляции.
Использование солнечных панелей (в некоторых моделях) для автономного энергоснабжения.
3. Повышение привлекательности заведения
Современный дизайн и технологичность привлекают клиентов.
Озеленение и природные материалы создают приятную атмосферу.
4. Автоматизация и удобство
Датчики погоды сами регулируют положение ламелей или стеклянных панелей.
Дистанционное управление через смартфон или ПК.
1. Биоклиматические перголы
Алюминиевые конструкции с поворотными ламелями – позволяют дозировать солнечный свет и закрываться во время дождя.
Перголы с вертикальным озеленением – улучшают микроклимат и эстетику.
2. Мобильные стеклянные системы
Прозрачные стены – раздвижное, безрамное, портальное или гильотинное остекление, которые можно открывать летом и закрывать в холодное время года.
3. Комбинированные системы
Перголы + маркизы + обогреватели – для максимального комфорта в любую погоду.
Биоклиматические решения – это инвестиция в комфорт гостей и рентабельность заведения. Они помогают продлить сезонность уличных зон, снизить эксплуатационные расходы и выделиться на фоне конкурентов. Внедрение таких технологий особенно актуально для премиальных ресторанов, летних кафе и отелей с террасами.
Хотите узнать больше? Оставьте заявку, и наши эксперты подберут оптимальное решение для вашего бизнеса!
Статья подготовлена для владельцев и управляющих HoReCa. Актуальные тренды 2025 года.
Оставляя заявку, вы гарантируете, что ознакомились с Политикой конфиденциальности, соглашаетесь на обработку персональных данных и с условиями оформления заказа